高温消毒好还是紫外线消毒好（高温消毒好还是紫外线消毒好呢）
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紫外线消毒和高温消毒哪个好
高温消毒一般采用加热至120℃左右，保持10~15min，使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。加热方式一般是采用远红外线方式。高温消毒效果比较好，能杀灭一般的细菌和病毒（包括乙肝病毒），杀灭率≥99%。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒就不起作用了。其缺点也是致命的，功率偏大；容易导致温度不均匀；温度高易使腔体及加热物体损坏和变形。
紫外线灯管在工作时会产生两种不同的光，一种为可见光，即我们看到的蓝光，另一种为眼无法看到的不可见光，主要是指两种波长不同的射线。一种为波长253.7纳米(nm)，它可杀毒，但不产生臭氧，另一种为波长184.9纳米，能激活空气中的氧气转化为臭氧产生臭氧。利用紫外线在低压汞蒸汽放电时辐射出这两种射线直接照射到物体上，引起病毒细胞裂变和内部组织变化，导致病毒死亡，从而达到消毒保洁的目的。但是紫外线消毒的穿透性差，只能对物品表面消毒，只能直线传播，对照射不到的区域不能消毒。国家标准明确规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。
高温消毒好还是紫外线消毒好
1、远红外线高温消毒这种方式就属于高温消毒，而紫外线杀毒方式则属于低温消毒。各有各的好处，但是看你需要消毒什么东西为主
2、远红外线高温消毒是以远红外线作为热源产生的高温进行灭菌消毒的，以辐射方式向外传播，热效率比较好，能达到125℃，持续15min，实现彻底杀菌，健康无忧！但是对餐具有限制，容易损坏高档餐具的釉面，而且高温消毒一般比低温消毒能耗高。所以楼主在选用高温消毒的时候一定要注意自己的消毒的物品是否符合高温消毒。
3、紫外线杀毒是通过对细菌、病毒等微生物的照射，破坏其机体内DNA的结构，使其立即死亡或丧失繁殖能力，消毒率可达99%。紫外线消毒器高效杀菌广谱性:紫外线杀菌的广谱性是最高的，它对几乎所有的细菌、病毒都能高效率杀灭，紫外线杀菌不加入任何化学药剂，因此它不会对水体和周围环境产生二次污染。不改变水中任何成分。
消毒柜紫外线消毒好还是高温消毒好
消毒柜紫外线和高温消毒相比较，紫外线消毒柜比较好。
高温消毒柜在市面上是最常见的，它利用红外线进行消毒。一般情况下，红外线的温度可以达到120°C，消毒时长一般为15分钟。它的工作原理就是利用高温来给餐具消毒，高温消毒柜的优点就是杀菌率很高，绝大部分的细菌都是可以被杀死的。
而紫外线消毒柜的工作原理，就是利用紫外线进行消毒，经过紫外线的照射后，细菌就会失去本身的繁殖能力，细菌便会死亡，紫外线消毒柜对于所有碗筷都适用，也不易出现受热不均的问题。
紫外线消毒柜挑选技巧
1、先确定自己想要几门的消毒柜，市场上的消毒柜有几种设计，单门、双门和多门，从门数的多少高温消毒好还是紫外线消毒好我们就能看出哪种档次较高，哪种较低，其实对于家居日常生活中碗柜的消毒，单门的消毒柜就可以应对，但如果想追求高质量的消毒效果，可以选择双门或者多门的消毒柜。
2、选择适合自家的消毒类型，消毒柜的消毒类型分为高温消毒和低温消毒两种，红外线消毒、紫外线臭氧加高温消毒属于高温或多重消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，这种消毒柜只适合放陶瓷、不锈钢等材质的碗柜高温消毒好还是紫外线消毒好；而臭氧、紫外线消毒属于低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，塑料和玻璃制品的碗筷都可以放入其中消毒。
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